plus oneは「麹cafe」です！

こんにちは。
朝晩の冷え込みがだいぶ強くなってきて、
ダウンジャケットを羽織る人も多く見かけるようになりましたね。
今年も残すところあと3週間ほど。
慌ただしい師走ですが、plus oneは元気に営業中です！

日々、お客様が増えていくなかで、
「ここはどんなカフェなんですか？」と聞かれることがあります。
私たちのテーマは「麹」です。
FRESH&Co.のパウダーはすべて麹が入っていますが、
もちろん、plus oneでも麹を大事にしているのは同じ。

麹は、日本が誇る伝統的な発酵食品です。
私たちは、人の健康はまず腸内環境を整えることから始まると考えていますが、その要となるのが麹。

腸内環境が悪いと代謝がスムーズに行われなくなり、
その結果、免疫力の低下や肌荒れ、太りやすくなったり、生活習慣病を引き起こすこともあります。
そうならないように、まずは腸内環境を整え、腸に、本来の力を発揮させなくてはなりません。

麹には、栄養の消化吸収を促進する酵素のほかにも、
食物繊維やオリゴ糖、ビタミンB群も豊富に含まれています。
腸が元気になると、栄養素を効率的に消化吸収できるようになり、その効果もupすることが期待できます。

FRESH&Co.の麹への思いを、カフェメニューで表現しているのがplus one。
甘酒をはじめ、新メニューも開発中です！
ぜひ、お立ち寄りくださいね。

FRESH&Co.